家庭菜園（ナス）
家庭菜園 ナス編
家庭菜園【ナス】
ナスの育て方
種蒔き時期：5月下旬（苗植え付け）
栽培のポイント：
トマト、ジャガイモなどのナス科との連作を避けたい。
苗選びの良否が、生育に大きく影響を与えます。
しっかりした苗を選びたいもの。
夏の暑いときは、土を乾燥させないようにします。
【育て方】
ナスは、多肥がすきです。肥沃で適度な湿り気のある畑なら
十分な収穫が望めます。
しかし、連作したり、水はけの悪い土地や粘土質の土壌では
病害（半枯病など）が出て、うまく育ちません。
土づくり
土の中に深く広く根を張るので、水はけのよい肥沃な畑が最適です。
植え付けの２〜３週間前には、１�崚�たり苦土石灰を２握りすきこんで
畝幅９０〜１００�僉⊃爾毅隠機腺横悪僂凌△┨造鮑遒蠅泙后�
そして元肥え（１�屬砲弔�堆肥バケツ２分の１杯、鶏糞１３握り）を
１株につき約１�圓粒箙腓如�底の土と混ぜ合わせて埋め戻します。
苗の植え付け
とにかくいい苗を選ぶことです。
茎の太い、しっかり感のある苗を選びたいものです。
接ぎ木苗はいくぶん値が張りますが、そのぶん生育がいいので安心です。
小さな苗を早めに植えるよりも、遅く出回る大苗の方が、時期的にも
暖かくなっているころなので、育ちもいいです。
仕立て方
苗を植えてから、８〜１０日もすると、しっかり根付いて地上部分も
生育してきます。
一番花がついたら（だいたい８〜９節ぐらい）すぐ下の２本のわき芽と
主枝の計３本だけを伸ばし、それより下のわき芽は摘み取ってしまいます。
各わき枝を伸ばすと茂りすぎて、通風、採光などが妨げられ、よい実を
育てることができません。
手入れ
わき枝が伸びてきたら、２０〜２５日ごとに、３〜４回分けて追肥をします。
一回ごとに場所を変えてあげるようにしましょう。
そのつど、畝間の土を中耕、土寄せします。。
梅雨が明けたら、夏の暑さで土が乾燥しないように、古いビニールか
藁などを敷き詰めてやるのも大切です。
土が乾くようなら水やりを。
７月下旬になったら、暑さや乾燥などでナスの木もかなり衰えてくるものです。
病害虫が多く発生するのもこの頃です。
そこで切り返し剪定をしてやり、負担を軽くしてやることが必要になります。
主枝や側枝を切り詰め、枝を短くし、８月中旬ぐらいまで木を休ませるわけです。
これで、再び秋ナスを収穫できるようになります。
収穫
ナスの実は、放っておくと皮やタネが固くなり
また、木も弱ってしまいます。
毎日観察して、きちんと収穫することが大切です。
家庭菜園情報バンク
ナスの育て方
種蒔き時期：5月下旬（苗植え付け）
栽培のポイント：
トマト、ジャガイモなどのナス科との連作を避けたい。
苗選びの良否が、生育に大きく影響を与えます。
しっかりした苗を選びたいもの。
夏の暑いときは、土を乾燥させないようにします。
【育て方】
ナスは、多肥がすきです。肥沃で適度な湿り気のある畑なら
十分な収穫が望めます。
しかし、連作したり、水はけの悪い土地や粘土質の土壌では
病害（半枯病など）が出て、うまく育ちません。
土づくり
土の中に深く広く根を張るので、水はけのよい肥沃な畑が最適です。
植え付けの２〜３週間前には、１�崚�たり苦土石灰を２握りすきこんで
畝幅９０〜１００�僉⊃爾毅隠機腺横悪僂凌△┨造鮑遒蠅泙后�
そして元肥え（１�屬砲弔�堆肥バケツ２分の１杯、鶏糞１３握り）を
１株につき約１�圓粒箙腓如�底の土と混ぜ合わせて埋め戻します。
苗の植え付け
とにかくいい苗を選ぶことです。
茎の太い、しっかり感のある苗を選びたいものです。
接ぎ木苗はいくぶん値が張りますが、そのぶん生育がいいので安心です。
小さな苗を早めに植えるよりも、遅く出回る大苗の方が、時期的にも
暖かくなっているころなので、育ちもいいです。
仕立て方
苗を植えてから、８〜１０日もすると、しっかり根付いて地上部分も
生育してきます。
一番花がついたら（だいたい８〜９節ぐらい）すぐ下の２本のわき芽と
主枝の計３本だけを伸ばし、それより下のわき芽は摘み取ってしまいます。
各わき枝を伸ばすと茂りすぎて、通風、採光などが妨げられ、よい実を
育てることができません。
手入れ
わき枝が伸びてきたら、２０〜２５日ごとに、３〜４回分けて追肥をします。
一回ごとに場所を変えてあげるようにしましょう。
そのつど、畝間の土を中耕、土寄せします。。
梅雨が明けたら、夏の暑さで土が乾燥しないように、古いビニールか
藁などを敷き詰めてやるのも大切です。
土が乾くようなら水やりを。
７月下旬になったら、暑さや乾燥などでナスの木もかなり衰えてくるものです。
病害虫が多く発生するのもこの頃です。
そこで切り返し剪定をしてやり、負担を軽くしてやることが必要になります。
主枝や側枝を切り詰め、枝を短くし、８月中旬ぐらいまで木を休ませるわけです。
これで、再び秋ナスを収穫できるようになります。
収穫
ナスの実は、放っておくと皮やタネが固くなり
また、木も弱ってしまいます。
毎日観察して、きちんと収穫することが大切です。
家庭菜園情報バンク
